QUICHE

MASSA

300 gr.de farinha

130 gr.de manteiga amolecida,

70 gr. água,

1 colher de chá de sal,

1 colher de chá de açucar

RECHEIO

1 pacote de creme de leite,

4 ovos,

1 colher de trigo

150 gr. de presunto,

150 gr. de mussarella,

1 colher de queijo ralado, tipo parmesão.

Preparação da massa

Coloque em um recipiente todos os ingredientes por ordem indicada e misture bem até virar uma massa lisa, e macia,deixe repousar.

Preparo do recheio:

Pique os ingredientes.

Bata os ovos, creme de leite e o trigo até ficarem bem misturadas.

Abra a massa e forre uma forma de preferência redonda e baixa.(corte o excesso)

Coloque os ingredientes picados na massa e por cima deite o preparado do creme de leite, leve ao forno a 180º até estar dourado.