Ingredientes
02 peitos de frango
500 gr de presunto de peru
500 gr de mussarela
temperos a gosto
01 a 02 copos de requeijão cremoso
extrato de tomate
01 cebola grande ralada
cheiro verdea
zeite a gosto
azeitonas a gosto
Modo de Preparo
cozinhe os peitos de frango e desfie-os.
Doure a cebola no azeite. Acrescente alho amassado, frite.Acrescente o frango desfiado e faça um refogado, colocando o extrato de tomate, azeitonas picadas, cheiro verde. Assim que estiver pronto acrescente a metade do requeijão e deixe esfriar.
Montagem do prato:
pegue uma fatia de preunto, coloque uma fatia de mussarela porcima, coloque uma porção do frango, enrole e arrume num pirex.
Vá fazendo os roinhos até o final.
Depois jogue o restante do requeijão por cima e leve para gratinar.
Sirva quente com arroz branco, batata palha e salada de sua preferência.
