segunda-feira, 23 de março de 2009

RECHEIO DE PASTEL /bacalhau

RECHEIO DE PASTEL ( ou para o que quiser)
1 embalagem de migas de bacalhau
1 folha de louro
1 cebola pequenas
1/2 alho francês
1 dl de azeite
1 ramo de salsa
2 dl de natas
sal e pimenta
CONFECÇÃO

Coza o bacalhau em água fervente temperada com o louro por cinco minutos.Deixe arrefecer dentro do caldo. Refogue a cebola e o alho francês picados no azeite e junte o tomate cortado aos pedaços.Quando estiver macio, envolva o bacalhau desfiado e a salsa.Regue com as natas e tempere com sal e pimenta. Cozinhe 2 minutos. mexendo sempre.

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